バレンタインクッキング　『ガトーショコラ』　☆まなびばキッズ

この日はちょうどバレンタインだったので、始める前に皆の大切な人や大好きな人を思い浮かべてからスタートしました
お父様やお母様等の家族の方を思うお友だちがほとんどでした

今回は、卵を卵白と卵黄に分けるちょっと難しい工程があったのですが、やりたい人を募ると「はい！」とすぐに手をあげる子どもたち
最近は子どもたちの自主性や積極性を感じる事が多くなってきました
見本を真剣な眼差しで見て、本番できれいに卵黄と卵白が分かれるとほっとした表情を見せていました
初めて登場した泡立て器に興味津々の子どもたち
透明だった卵白が、ふわふわのメレンゲに変身すると「クリームみたいになった！」と大喜びしていました
みんなで分担してケーキの生地を作り、焼きあがるまでの間にデコレーション用の生クリームを泡立てました